Bäcker/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Unser Anspruch an Qualität bezieht sich nicht nur auf die Herstellung des Brotes und Gebäcks, sondern auch auf die Kundenbetreuung und die alltägliche Zusammenarbeit innerhalb unseres Betriebs. Jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter leistet einen wichtigen Beitrag zum großen Ganzen. Wie beim Brotbacken, ist das Zusammenspiel der einzelnen Elemente wie engagierte Mitarbeiter/innen, beste Rohstoffe, handwerkliches Geschick und kluge Innovation besonders wichtig - denn das Ganze ist weit mehr als die Summe der Einzelteile. In unserer Backstube treffen Tradition und Moderne aufeinander. Zum einen backen wir nach alter Handwerkskunst, zum anderen nutzen wir modernste Geräte um bestes Brot und Gebäck herzustellen. IHR AUFGABENGEBIET: * Zubereitung von Rohmassen * Mischerei (hauseigene Rezepturen, Produktionseinteilung, Rohstoffbesorgung, Lehrausbildung) * Tafelarbeit (Ausarbeitung d. Teige in verschiedenste Formgebungen, Vertretung vom Mischer und vom Ofenfacharbeiter) * Ofenfacharbeit (Abbacken der Teiglinge, Reservierung von bestellten Backwaren, enge Zusammenarbeit mit Expedit) DAS ERWARTEN WIR VON IHNEN: * Abgeschlossene Ausbildung und Praxis im Beruf * Als selbstverständlich erachtet wird Zuverlässigkeit, sauberes und engagiertes Arbeiten sowie wirkliches Interesse und Engagement UND DAS BIETEN WIR IHNEN: * Eine Vollzeitbeschäftigung, Arbeitsbeginn 03:30 Uhr * 5-Tage-Woche von Montag-Freitag * Eine gesicherte Daueranstellung bei entsprechender Eignung * Ein Gehalt, das sich an der Qualifikation und Berufserfahrung orientiert. Dieses legen wir in einem persönlichen Gespräch gemeinsam fest (KV für gelernte Kraft beträgt ab EUR 3.000,-- brutto pro Monat) * Eine modern ausgestattete Backstube * Arbeiten in einem dynamischen Team * Einbringen eigener Ideen und Produktinnovationen * Bei Bedarf kann eine Dienstwohnung zur Verfügung gestellt werden ARBEITSORT: * KONTAKT: Bäckerei Weinhäupl Stadtplatz 32/••••• @•••••