Betriebsküchenleiter (m/w/d) Food Services, Köln - ID: 15262

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

### Benefits - Wettbewerbsfähiges Gehalt - Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen - 30 Tage Urlaub - Weiterbildungen, Trainings und vielfältige Karriere\- und Entwicklungsmöglichkeiten - Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr - Strukturiertes Onboarding mit persönlicher Betreuung - Firmenwagen zur beruflichen und privaten Nutzung mit 1%-Regelung - Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre - Digitale Verwaltung aller Personalangelegenheiten in der myDussmann-App - Diensthandy, Firmenlaptop und IT-Hardware - JobRad®-Fahrradleasing für Arbeitsweg und Freizeit ### Aufgaben - Einsatz als Springer in mehreren Objekten sowie Durchführung der Speisenproduktion - Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings - Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen - Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen - Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen ### Anforderungen - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d) - Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen - Sehr gute Deutschkenntnisse - Bereitschaft zur Wochenend\- und Schichtarbeit - Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office) - Fahrerlaubnis Klasse B sowie die Bereitschaft zur Reisetätigkeit ### Arbeitszeiten - Ab sofort, unbefristet - Vollzeit, 40 Stunden/Woche - Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche - Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 20:00 Uhr - 2-Schichtsystem Dussmann ist Lösungspartner aus Leidenschaft in den Bereichen integriertes Facility Management, Food Services und Technical Solutions. Wir verbinden unternehmerisches Denken mit hochwertigen, innovativen und zuverlässigen Lösungen und leben Verantwortung für unsere Kunden (m/w/d), unsere Mitarbeitenden sowie für Umwelt und Gesellschaft. Dussmann beschäftigt in über 15.000 Mitarbeitende an mehr als 70 Standorten. Dussmann Food Services bietet vielfältige und nachhaltige Verpflegungskonzepte für Kinder, Mitarbeitende, Patienten (m/w/d) und Gäste in Senioreneinrichtungen mit herzlicher Gastfreundschaft. Mehr erfahren: ••••• Vielfalt macht Teams stärker. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs. **Jetzt Teil der #Dussmannschaft werden!** Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, werden ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptiert. **Alternativ ist eine Bewerbung über WhatsApp möglich:** ••••• Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess sind wir telefonisch montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr unter •••••erreichbar. **Kontakt bei Fragen zu dieser Stelle:**