Betriebsleiter*in / Küchenleiter*in (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Wir suchen eine neue Betriebsleitung (m/w/d) für das Catering unserer kleinen Perlen in . Frisch, gesund, abwechslungsreich und lecker! Wir als er Original, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kitas und Schulen individuell und kreativ zu betreuen. Mit unseren beiden Küchenbetrieben haben wir seit 1997 alle Möglichkeiten für die Verpflegung von Klein & Groß zu sorgen. Ob rein vegetarisch, ovolaktisch oder klassisch mit Fleisch & Fisch, wir kochen zu mindestens 65 % in reiner Bio-Qualität und orientieren uns dabei immer an allen vorgegebenen Kriterien. Unsere Grundlage ist die jahrzehntelange Erfahrung und das Knowhow der Gastronomie aus all ihren Bereichen und Kulturen. In Kombination aus Kreativität, Qualität, Frische, Ehrgeiz und Flexibilität versuchen wir täglich unser Bestes zu geben, damit unsere Kunden mit uns zufrieden sind. Nun suchen wir eine Person, die genau diese Werte ebenfalls verkörpert und mit uns gemeinsam täglich dafür einsteht. **Wir bieten Ihnen:** - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit freundlicher Atmosphäre - Eine ausgewogene Work-Life Balance durch geregelte Arbeitszeiten zwischen den Kernzeiten von •••••Uhr - Zeiterfassungssystem - Einen zentralen Arbeitsort in Hohenfelde, bzw. Hasselbbrook - eine individuelle und umfangreiche Einarbeitung in Ihre neue Position - Kostengünstige Verpflegung - Übertarifliche Entlohnung gemessen an Ihrer Erfahrung - Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge - Angebot zum Betriebssport - Relax Area **Ihre Aufgaben:** - Sie leiten und organisieren unsere Hauptküche - die Leitung umfasst die Organisation der kalten und warmen Küche, die Spülküche, den Einkauf sowie das Bestellwesen, die Unterstützung bei der Fuhrparkplanung - jede Abteilung hat seine(n) eigene(n) Abteilungsleiter/in - Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der kalten und warmen Speisen - Kontrolle der Qualität unserer täglich variierenden Speisen - Einhaltung und Umsetzung aller hygienischen und qualitativen Standards - Pflege aller Arbeitsmittel- und Geräte **Ihr Profil:** - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin - mindestens 2-jähirge Erfahrung in der Position eines Küchenchefs (m/w/d) bzw. Betriebsleiters (m/w/d) - idealerweise Erfahrung in der Systemgastronomie - Qualitäts- und verantwortungsbewusstse strukturierte und saubere Arbeitsweise - Freundlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit - Führerschein Klasse 3 oder B von Vorteil Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen unter  Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühesten Eintrittsdatum an unseren Personalreferenten Hrn. Silvio Schneider per Mail an [•••••@•••••](••••• Erste Einblicke gibt es unter •••••