Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

## - W A N T E D - **DEIN JOB IM INDOORSPIELPLATZ MIT ELTERNCAFÉ WIR SUCHEN AB SOFORT MOTIVIERTE VERSTÄRKUNG ALS BETRIEBSLEITUNG GASTRONOMIE (M/W/D) ** DER SPIELPLATZ ist s neuer Treffpunkt für Familien mitten in der Innenstadt: ein Indoorspielplatz mit pädagogischem Anspruch, liebevoll gestalteten Erlebniswelten und einem Elterncafé mit hochwertiger Gastronomie. Auf rund 1.000 qm erleben Kinder von 0 bis 8 Jahren spannende und sichere Entdeckungswelten – nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail. Du glaubst, Du passt zu uns? Dann möchten wir Dich unbedingt kennenlernen! Schick uns Deine kurze, formlose Bewerbung einfach an •••••@••••• DEINE AUFGABEN BEI UNS: Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie & Indoorspielplatz: VOLLZEIT · 40 STD./WOCHE · AB SOFORT Was ist Dein Aufgabenfeld und was bringst Du mit? Du übernimmst die vollständige Leitung unseres Betriebs vor Ort Mitarbeiterverantwortung für ca. 6 Festangestellte und ca. 10 Minijobber:innen. mit Du steuerst alle operativen Prozesse der Gastronomie von der Betriebsführung über lebensmittelrechtliche Anforderungen bis zu Warenwirtschaft und Qualitätsstandards. Du steuerst unsere Lieferanten und Servicepartner und verantwortest den Einkauf von Getränken, Speisen und Lebensmitteln. Du gestaltest die Speise- und Getränkekarte und prägst unser Gastronomiekonzept aktiv mit. Du verantwortest die Finanzkontrolle mit Buchungsvorgängen und täglichem Kassenabschluss sowie die Einsatzpläne für Gastronomie, Check-in/Aufsicht und den beaufsichtigten Spielbereich. Du planst und realisierst eigenverantwortlich Events für Familien, Kinder und Erwachsene – von Faschings- und Halloweenpartys bis zu Weinabenden. Du bringst mehrjährige Erfahrung Führungsverantwortung, und packst hands-on mit an. in der Gastronomie mit, idealerweise mit WAS ERWARTET DICH UND WAS BIETEN WIR DIR? Gründergeführtes Unternehmen in zentraler Innenstadtlage mit höchst attraktivem Arbeitsumfeld in einem Indoorspielplatz mit 80 Plätzen in der Gastronomie. Hochwertiges Gastronomiekonzept mit Produkten aus lokaler und vorwiegend Bio-Herstellung. Möglichkeit zur Einbringung eigener Ansätze und viel kreativer Gestaltungsspielraum in einem einmaligen Konzept. Attraktive Vergütung und viel Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung und der Festlegung Deiner Arbeitstage. Da bei uns Kinder im Mittelpunkt stehen, setzen wir für alle Positionen ein erweitertes Führungszeugnis voraus – die Details regelt der Arbeitsvertrag. Bitte sende Deine Bewerbung an: •••••@••••• Wenn Du vorher noch Fragen hast, ruf uns gerne an: Christian Wilhelm ••••• DER SPIELPLATZ · Schulstraße 11–17 · ••••• · ••••• · Instagram @derspielplatz