Chefkoch (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Genuss auf höchstem Niveau – und Sie stehen an der Spitze der Küche** Das Oh!lio am Homburger Marktplatz ist ein modernes Restaurant mit mediterran geprägter Küche und internationalen Einflüssen. Unsere Küche ist vielseitig ausgerichtet und verbindet klassische Gerichte mit saisonalen und kreativen Elementen. Dabei stehen sauberes Handwerk, gute Produkte und ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste im Mittelpunkt. Für die Leitung unserer Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Chefkoch (m/w/d),** der Verantwortung übernimmt, ein Team führt und die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses aktiv mitgestaltet **Ihre Aufgaben:** ·      Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf ·      Entwicklung und Umsetzung von abwechslungsreichen Speisekarten und Menüs ·      Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards in Geschmack, Frische und Präsentation ·      Fachliche Führung und Motivation des Küchenteams ·      Enge Zusammenarbeit mit dem Service und der Geschäftsführung ·      Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerhaltung und Hygienevorschriften **Ihr Profil:** ·      Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin ·      Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit Fokus auf italienischer Küche ·      Führungserfahrung und Organisationstalent ·      Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein ·      Kreativität, Belastbarkeit und Teamorientierung ·      Gute Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und HACCP **Wir bieten:** ·      **Attraktive, überdurchschnittliche Vergütung** ·      Ein professionelles, motiviertes Team und ein modernes Arbeitsumfeld ·      Raum für eigene Ideen und kulinarische Weiterentwicklung ·      Ein Arbeitsplatz mit echter Perspektive in einem erfolgreichen Restaurantbetrieb **Haben Sie Lust Teil unseres Teams zu werden?** **Dann bewerben Sie sich bei uns:** Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Anke Gallo. •••••@••••• **Sind noch Fragen offen?** Herr Marco Dante steht Ihnen unter ••••• 72 gerne zur Verfügung!