Eine Herausforderung als stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Die Alt Nauendorf Speiseservice GmbH & Co.KG ist ein mittelständisches Unternehmen in der Gastronomiebranche. Sie umfasst eine Großküche mit einem mobilen Speiseservice- und einem Partyservicebereich sowie eine Gaststätte mit Saal, Biergarten und weiteren Räumlichkeiten für Veranstaltungen jeglicher Art. **Das sollen Sie bei uns tun:** - Sie sind für die Zubereitung der Speisen mit dem Küchenteam zuständig und sorgen, gemeinsam mit dem Küchenchef, für den reibungslosen Ablauf in der Küche. - Sie erstellen Menüs und Speisepläne gemeinsam mit dem Küchenleiter. - Sie ermitteln den täglichen Zutatenbedarf und breiten die Bestellung vor. - Sie weisen den Küchenmitarbeiten Aufgaben zu. - Sie achten darauf, dass die Hygienevorschriften und die Sicherheitsstandards eingehalten werden. **Das bieten wir Ihnen an:** - Sie üben eine interessante und eigenverantwortliche Tätigkeit in einem langjährig bestehenden Unternehmen aus. - Es erwarten Sie langfristige Karrierechancen und eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung. - Sie erhalten flexible Arbeitszeiten. **Das sollten Sie mitbringen:** - Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. - Des Weiteren verfügen Sie über eine mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin und im Idealfall mit ersten Führungserfahrungen. - Sie haben Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen. - Sie sind befähigt Mitarbeiter/innen zu führen, anzuleiten und zu motivieren. - Sie zeichnen sich dadurch aus, dass Sie belastbar sind, konfliktfähig und sicher im Verteilen von Aufgaben. Wichtig ist uns, dass Sie unternehmens- und lösungsorientiert denken und Sie teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen sind. (Diese Stelle gilt für alle Geschlechter) *Bewerbungen an: •••••@•••••* *Alt Naundorf Speiseservice GmbH & Co.KG, Hainstr. 6, •••••* *Ansprechpartner: Jacqueline Thor* *Tel. •••••*