Fleischergeselle / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) - Schwerpunkt Qualitätssicherung

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Gesundheit beginnt von innen – mit TACKENBERG! Seit 50 Jahren stehen wir für natürliche Tiernahrung und höchste Qualität. Mit Leidenschaft und Teamgeist setzen wir als inhabergeführtes Unternehmen Maßstäbe in der BARF-Welt. Zur Verstärkung unserer Produktion und Unterstützung der Qualitätssicherung suchen wir Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt. ## Deine Aufgaben - Einhaltung und Dokumentation nach HACCP-Vorgaben sowie Probenentnahmen - Fleischzuschnitt nach Spezifikation und Rezepturvorgaben - Bedienen und Rüsten von Produktionsanlagen gemäß Arbeits- und QS-Anweisungen - Hygiene & Ordnung sicherstellen: Reinigungs- und Desinfektionspläne beachten, Eigenkontrollen dokumentieren - Qualitätsprüfungen entlang der Prozesskette: Wareneingang, In-Process- und Endkontrollen (z. B. Temperatur, Gewicht, Optik, Etiketten) - Mitarbeit bei Abweichungen (Ursachenanalyse, Korrekturmaßnahmen) und kontinuierlicher Verbesserung ## Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik – auch angelernt mit relevanter Praxis willkommen - Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion und technisches Verständnis für Maschinen und Prozesse - Fundierte Kenntnisse in Hygiene, Arbeitssicherheit und HACCP - Selbstständige, sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Freude an Teamarbeit ## Das bieten wir Dir - Ein motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre - Strukturierte Einarbeitung & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten - Flache Hierarchien & kurze Entscheidungswege - Mitarbeiterrabatte & betriebliche Altersvorsorge - Parkplätze direkt vor der Tür - Ein attraktives Gehalt von 3.000 € brutto monatlich (entspricht 36.000 € brutto im Jahr bei 12 Gehältern) ## Bewirb Dich jetzt Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung inklusive des frühestmöglichen Eintrittsdatums an: Dieselstraße ••••• - 410 (Frau Constanze Fried) •••••