Koch als Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) im Hotel Haus Silberbach in Selb

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Über uns Das EJF Hotel Haus Silberbach ist ein modernes Drei-Sterne-Hotel mit 90 Betten und Tagungszentrum für bis zu 100 Personen. In der Porzellanstadt Selb, direkt am Tor zum Naturpark Fichtelgebirge gelegen, begrüßen wir Urlaubsgäste, Reisegruppen und Tagungsteilnehmende aus ganz . Als etabliertes Gruppen- und Tagungshotel bieten wir unseren Gästen Frühstück, Halb- oder Vollpension in abwechslungsreicher Büfettform (kein á-la-carte). Sie profitieren von einer hohen Planungssicherheit sowie einer kontinuierlichen Auslastung, geregelten Arbeitszeiten, ohne Nachtdienste! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef / Küchenleitung, der unsere Küche mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Leidenschaft für gute Gastlichkeit führt. **Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40 h/Woche), unbefristet.** Aufgaben * Erstellung Büfettplan * Organisation Wareneinkauf * Büffetkalkulation * Zubereitung und Qualitätssicherung aller Speisen * Ausbildung unserer Nachwuchsköche * Umsetzung Hygienekonzept Voraussetzungen * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin * Berufserfahrung als Koch / Köchin und erste Berufserfahrung als Küchenleitung * Anwendungssichere Deutschkenntnisse * Ausbildereignung wünschenswert oder Bereitschaft, diese zu erlangen Benefits * Außertarifliche Vergütung * Vermögenswirksame Leistungen * Jubiläumsprämie * Dienstwohnung bei Bedarf * 28 Urlaubstage, nach Betriebszugehörigkeit steigend * Bereitstellung von hochwertiger Arbeitskleidung und Arbeitsmaterialien * Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten * Fahrrad-Leasing **Für Rückfragen steht Ihnen Arndt Schubert, Hotelleitung, unter der Rufnummer •••••gern zur Verfügung.** Das EJF schätzt Vielfalt und wir legen Wert auf Ihre Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Das EJF Das EJF (Evangelisches Jugend- und Fürsorgewerk) ist ein bundesweit tätiges Unternehmen der Sozialwirtschaft mit rund 5500 Mitarbeiter:innen an über 300 Standorten verschiedener Hilfefelder.