Küchenchef

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Ihre Aufgaben:** - Leitung und Organisation des Küchenteams - Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten und Tagesangeboten - Bestandsverwaltung, Bestellung von Lebensmitteln und Küchenutensilien - Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards - Führung und Schulung des Küchenpersonals - Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter bei der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Küche und Service - Budgetplanung und -kontrolle **Anforderungen:** - nachweisliche Erfahrung in der Position des Küchenchefs oder in leitender Position in der Küche - Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von hochwertigen Speisen - Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein motiviertes Küchenteam zu leiten - Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem geschäftigen Umfeld effizient zu arbeiten - ein Auge für Details und Qualitätsbewusstsein - Kenntnisse der geltenden Lebensmittel- und Hygienestandards - Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen **Wir bieten Ihnen:** - eine verantwortungsvolle Position und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen und engagierten Team - kurze und direkte Kommunikationswege - angenehmes Arbeitsklima - flexible und verhandelbare Arbeitszeiten **Arbeitszeiten:** - 8-Stunden/Arbeitstag - Abendschicht - Wochenende/Feiertag **Leistungen:** - Personalessen und -getränke - Firmenevents - Mitarbeiter-Rabatt - Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens