Küchenchef/Chef de Cuisine (m/w/d) - Römerkeller Kröv

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und qualifizierten Chefkoch (m/w/d),** der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und ausgeprägter Führungskompetenz die Leitung unserer Küche übernimmt. **AUFGABENBESCHREIBUNG** - Gesamtverantwortung für die Führung und Organisation des Küchenteams - Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren fachgerechte Dokumentation - Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs - Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte - Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten (Erstellung von Dienstplänen und Koordination des Teams) **UNSERE ERWARTUNGEN** - Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte - Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten - Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterentwicklung - Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein - Eine strukturierte und selbstorganisierte Arbeitsweise **UNSERE VORTEILE & BENEFITS** - Eine wichtige Position in einem aufstrebenden Hotel - Flache Hierarchien sowie ein persönliches und wertschätzendes Arbeitsumfeld - Unbefristete, ganzjährige Festanstellung - Vergütung über DEHOGA Tarif Vertrag inklusive entsprechender Zuschläge - Transparentes Arbeitszeitkonto für faire und geregelte Stundenplanung - Faire Trinkgeldbeteiligung **ATTRAKTIVE ZUSATZLEISTUNGEN WIE:** - Ganzjahresanstellung - Spät, Sonn-, Feiertagszuschläge - JE NACH LÄNGE DER BETRIEBSZUGEHÖRIGKEIT - betriebliche Altersvorsorge (BAV) - Vermögenswirksame Leistungen (VWL) - Sachgutschein / Tankgutschein - bis zu 30/36 Tage Urlaub, davon mindestens 2 Wochen garantiert im Sommer, Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr - Job-Rad, Mitarbeiterrabatte und Teamevents - kostenlose Getränke und Verpflegung - kostenfreie E-Ladesäule - 50%ige Beteiligung an Berufsbekleidung **ARBEITSZEIT** Je nach Absprache 5-6 Tage Woche Kernarbeitszeit 15:00 – 22:00 Uhr **KONTAKT** Moritz Beth +49 6541-9091 jobs@beth.de Alle Infos und erste Eindrücke auf [www.beth.de/jobs](https://www.beth.de/jobs) Wir freuen uns auf Ihre Nachricht und sind gespannt, ob Sie in unser Team passen.