Küchenchef / Chefkoch (m/w/x) für Restaurant im Pirates Berlin gesucht

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

*Was dich bei uns erwartet:* • Unbefristeter Arbeitsvertrag • Faire Entlohnung • Wöchentliches Trinkgeld • Planbare Arbeitszeiten (Dienstplangestaltung ca. 14 Tage im Voraus) • Abwechslungsreiche Arbeit in einem internationalen Team • Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung an allen Arbeitstagen • Flache Hierarchien in einem familiären Umfeld • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten • Modernes und innovatives Arbeitsumfeld mit Blick auf die Spree • Restaurant mit Club-Konzept *Deine Aufgaben:* Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen ***erfahrenen Küchenchef***, der für seinen Beruf „brennt“, Herausforderungen liebt und der Anker für sein Team ist. • Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover • Leitung des internationalen Küchenteams • Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 Personen • Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten • Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche • Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze • Qualitätskontrolle • Lagerwirtschaft • Erstellung der Dienstpläne • Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel-Hygienevorschriften *Was du mitbringen solltest:* • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin • Erste Erfahrungen als Führungskraft, Motivationsstärke • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift • Du beherrschst die gängigen Officeanwendungen und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen • Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln und „Hands-on-Mentalität“ • Gastgebermentalität, ausgeprägter Dienstleistungsgedanke • Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten • Organisationstalent Du benötigst kein Anschreiben für deine Bewerbung. [Hier geht's zur Bewerbung: https://smrtr.io/nyZxJ](https://smrtr.io/nyZxJ) ### Wir freuen uns auf dich!