Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Beschäftigung ab sofort in Vollzeit bei 40 Wochenstunden für eine Daueranstellung. Die genauen Arbeitszeiten und freien Tage erfolgen je nach Vereinbarung und Dienstplan. An deinem Herd bist du der König. DEINE LEIDENSCHAFT: Du brennst für den regionalen Schweinebraten sowie für internationale High-Class Gerichte. Du kochst nicht nur, du inspirierst den Gast und zeigst ihm die kulinarische Vielfältigkeit unseres Restaurantkonzeptes. Nachhaltigkeit schreibst du auch in der Küche groß und so wird kein Gramm Lebensmittel unnötig verschwendet. DEINE AUFGABEN: * Zubereiten und Anrichten von Speisen jeglicher Art * Mise en Place * Einhaltung der Sauberkeits- und Ordnungsrichtlinien * Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsablaufe, Check-Listen und Qualitätsvorschriften nach Vorgaben des Souschefs und des Kuchenchefs * Einsatzbereitschaft auf mehreren Posten als Springer_in * sowie alle weiteren anfallenden Tätigkeiten im Arbeitsbereich DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN * Teamfähigkeit * Grundkenntnisse der Küchenabteilungen (Entremetier, Gardemanger, Saucier, Rotisseur, Patisserie) * eine fundierte gastronomische Ausbildung * hohes Qualitätsbewussten & vor allem Freude am Kochen * selbstständiges Arbeiten und respektvoller Umgang mit Lebensmittel DEINE BENEFITS: * Wir setzen nicht auf Saisonvertrage, bei uns erhältst du eine Ganzjahresanstellung * Eine geregelte 5,5-Tage-Woche * Wir verpflegen dich im Hotel mit unserem Personalessen und sorgen so für Leib & Seele * Wir helfen Dir deinen Ruckzugs- und Wohlfühlort zu finden und bieten Garcionnier mit Küche und Badezimmer für ein oder zwei Personen bei Bedarf Wir freuen uns sehr Dich kennenzulernen. Willkommen #teamsendlhofers KONTAKT: Bitte schick Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: •••••@••••• Sendlhofer's Pyrkerstraße ••••• Austria Telefon ••••• Wir möchten Dich darauf aufmerksam machen, dass wir Deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften des Bundesdatenschutzgesetzes speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir Deine Bewerbung vertraulich.