Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

AUFGABENBEREICH Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Standard mit Schwerpunktsetzung auf biologische und regionale Küche - morgens: Bio-vollwertfrühstück mit über 100 Produkten vom Buffet, nachmittags: Wellnessbuffet mit ausgemachten Mehlspeisen, Salaten, Suppen und Gebäck, abends: mehrgängiges Gourmetdinner). Wir erwarten Engagement, gutes Auftreten, Serviceorientiertheit, gute Organisationsfähigkeit und Selbständigkeit. - À-la-carte-Küche - Hausmannskost - Küchenleitung - Lebensmitteleinkauf - Lebensmittellagerung in der Gastronomie - Mise en Place - Sonn- und Feiertagsdienst - Speiseplanerstellung - Zubereitung von Süßspeisen - Vertrautheit mit Hygienevorschriften ANFORDERUNGEN abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe als Koch/Köchin und bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie erwünscht, eigenverantwortliches, rasches und genaues Arbeiten in der Küche mit Bedacht auf eine ökonomische Arbeitsweise. WAS SIE AUSZEICHNET Sie sind kreativ, teamfähig, erfolgsorientiert, wissbegierig, ein Organisationstalent und haben bereits Berufserfahrung. ARBEITSZEIT Vollzeit nach Dienstplan WIR BIETEN Ein familiäres Miteinander, ein motiviertes Team an Kolleg*innen und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten verstehen sich in von selbst. Wir verraten dir, was dich darüber hinaus noch erwartet: - Eine eigene Mitarbeiterakademie mit spitzen Weiterbildungsmöglichkeiten - Top Aufstiegschancen innerhalb des Betriebs - Familienfreundlichkeit: Wir helfen dir dabei, Familie & Beruf unter einen Hut zu bekommen - Tolle Veranstaltungen, Exkursionen und Geburtstagstische - Unvergessliche Weihnachtsfeiern und gemeinsame Ausflüge mit Nächtigung - Fixer Betriebsurlaub über Weihnachten - Viele Vergünstigungen auf Hotelleistungen: 50% Rabatt in ausgewählten Partnerhotels, 20% auf hauseigene Nächtigungsgutscheine, 15% auf Massage- & Kosmetikbehandlungen - Freie Verpflegung und Unterkunft nach Vereinbarung - Freie Nutzung des Wellness- und Fitnessbereichs und unseres Aktivprogramms - Kein Stau zum Arbeitsplatz in der Region - Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung * Monatliches Bruttogehalt laut KV Chef de Partie (m./w./d.) Euro 2.477,00 Jundkoch/-köchin Euro 2.237,00 bei Vollzeitbeschäftigung von 40 Stunden, jedoch sind wir je nach Qualifikation und Berufserfahrung gerne zur Überbezahlung bereit KONTAKT/BEWERBUNG Wenn Sie Interesse an der Mitarbeit in einem engagierten, motivierten Spitzenteam zeigen, dann senden Sie bitte Ihre schriftliche Bewerbung (mit Lebenslauf, Foto, Zeugnissen, etc.) an Hotel ****s 4191 8 zH. Herrn Mag. Alexander Pilsl E-mail: jobs@.at web: •••••