Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Das sind Ihre Aufgaben... * Tägliche Vorbereitung der Mise en place * Produzieren und Anrichten von Speisen/Beilagen * Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten * Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen * Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe * Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich Das sollten Sie mitbringen... * Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie * Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards * Sehr gutes Fach- und Produktwissen * Entscheidungs- & Teamfähigkeit * Souveränes und sicheres Auftreten * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse * gültige Arbeitsbewilligung Und das haben wir für Sie... * Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen * Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit * kostenlose Nutzung der Sportanlagen (Fitnessstudio, Kegelbahn, Tennishalle, Multicourt Platz) sowie unsere stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft * Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung * Weiterbildungen und Schulungen * Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem neu eröffneten Mitarbeiter Restaurant mit eigenem Loungebereich. * Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus * Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße * Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern * Teamevents * Family and Friends Raten im Hotel * 5 Tage Woche / 45 Stunden * Gehalt: ab € 2.600,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Folge uns für mehr News auf ••••• Kontakt: Ich freue mich auf Ihre Bewerbung Hotel •••••Saalfelden Frau Christina Haslinger •••••@•••••