Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben: * Planung und Zubereitung von Speisen * Planung, Kalkulation von Speiseplänen * Schulungen der Mitarbeiter * Arbeiten und Bestellen mit Bestellprogramm * Umfängliches Wissen zum Thema Lebensmittelsicherheit und HACCP in Küchenbetrieben sowie die Umsetzung von Hygieneprozessen * Koordination und steuern von Küchenabläufen (zB. Küchenreinigung, Mise en place etc.) * Lagerhaltung und durchführen von Inventuren * Erstellung von Dienstplänen * Hohes Qualitätsbewusstsein * Abfallwirtschaft, Abfallvermeidendes Arbeiten (Waste Management) Ihr Profil: * Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) * Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung * Vertrauter Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen * Gepflegtes Erscheinungsbild, offenes freundliches Wesen * Freude am Umgang mit Menschen * Der Tätigkeit entsprechende Deutschkenntnisse Wir bieten: * Attraktive und faire Vergütung ab einem Monatsbrutto von € 3.200,-- .Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung möglich * Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - freie Wochenenden und Feiertage. * Arbeitskleidung (inkl. Reinigung) und Verpflegung * Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft * Wir stehen für echtes Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft * Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werden Sie Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Angebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werden Sie jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf Sie! Link zur Bewerbung: •••••