Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Werde Teil unserers Teams ! Am Gut in Mittersill, hoch über dem Salzachtal mit atemberaubendem Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern, erwartet dich ein Ort voller Herzlichkeit, Naturverbundenheit und echter österreichischer Gastfreundschaft. Unser familiengeführtes Naturhotel steht für Nachhaltigkeit, Qualität und Wohlfühlambiente - nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team. In unserer Küche legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und kreative Handwerkskunst. Mit viel Liebe zum Detail entstehen täglich Gerichte, die begeistern - aus besten biologischen Zutaten, vielfach direkt vom eigenen Hof. Deine Aufgaben bei uns am : * Gesamtverantwortung für die Organisation und Abläufe in unserer Hotelküche * Entwicklung eines modernen, regional verwurzelten Speisenangebots * Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams * Einhaltung und Umsetzung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) * Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsleitung * Warenbestellung, Lagerwirtschaft und laufende Kostenkontrolle Anforderungen: Sprachkenntnisse: Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse) EDV-Kenntnisse Arbeitserlaubnis EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich) Arbeitszeit: Vollzeit (5 Tage) Berufserfahrung Was wir dir bieten: * Die Möglichkeit, ein kulinarisches Konzept aktiv mitzugestalten * Ein wertschätzendes, familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien * Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche * Unterkunft möglich ( große 2 Zimmerwohnung) * Nutzung des hauseigenen Spa- & Wellnessbereichs * Ganzjährige Anstellung mit fairem Gehalt (13. und 14. Monatsgehalt) * Gelebte Nachhaltigkeit in einem zertifizierten Umwelthotel * Weiterbildungsangebote & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten * Ein Arbeitsumfeld, das echte Naturverbundenheit mit Professionalität verbindet Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag Monatsgehalt: ab 3000 € netto, mit Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung Extras * Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt * Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos * Benützung Wellnessanlage kostenlos * Benützung Fitnessraum kostenlos * eigene Küche * Verpflegung kostenlos * Waschmaschine / Trockner kostenlos * Internet / WLAN kostenlos * Betriebliche Pensionsvorsorge * Aus- und Weiterbildungen Ansprechpartner & Adresse Christine Riedlsberger office@.at •••••/••••• Hier findest du uns •••••