Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben: * Verantwortlichkeit für die eigene Station * Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes * Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.) * Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef * Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren) * Einhaltung der internen Standards * Einhaltung der HACCP Vorgaben Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie * Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend * Englisch von Vorteil, kein Voraussetzung * Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse * Team- und Kommunikationsfähigkeit * Leidenschaft für den Beruf & Kreativität * Belastbarkeit & Zuverlässigkeit * Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise * Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast Angaben zur Entlohnung: Kollektivvertrag auf Basis von 40 Wochenstunden. Die Überbezahlung wird auf Basis von Stunden, Qualifikation und Berufserfahrung mit Ihnen persönlich vereinbart. Traumjob gefunden? Dann bewerben Sie sich jetzt dort, wo See und Berge sich vereinen zu einem außergewöhnlichen Urlaubsparadies. KONTAKT: Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an: •••••@••••• Persönliche Vorstelltermine bitte nach vorheriger telefonsicher Vereinbarung, unter: ••••• Arbeitsort ****s Seepromenade•••••