Küchenchef/in

Ogólne kwalifikacje i opis stanowiska

Deine Aufgaben | Your Responsibilities: * Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens Independently manage and operate your assigned kitchen section * Professionelle Zubereitung und Präsentation von Speisen nach unseren Qualitätsstandards Prepare and present dishes according to our quality standards * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service Ensure smooth kitchen operations during service * Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Maintain and implement all hygiene and food safety standards (HACCP) * Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Mise en Place Assist with goods receiving, stock management, and mise en place * Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Work closely with the entire kitchen team Dein Profil | Your Profile * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Completed culinary training or equivalent qualification * Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Previous experience in a similar position * Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und frische Produkte Passion for high-quality gastronomy and fresh ingredients * Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise Team player with a reliable and organized working style * Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Servicezeiten Able to perform well under pressure during busy service periods * Englischkenntnisse werden vorausgesetzt Fluent English is required * Deutschkenntnisse sind von Vorteil German language skills are an advantage * Erfahrung im Umgang mit einem Josper-Grill ist von Vorteil Experience working with a Josper grill is considered a strong advantage Wir bieten | We Offer * Einen sicheren Arbeitsplatz in einem ambitionierten Gastronomiebetrieb A secure position within an ambitious hospitality business * Arbeiten mit hochwertigen Produkten und moderner Küchenausstattung The opportunity to work with premium ingredients and modern kitchen equipment * Ein professionelles und internationales Team A professional and international team environment * Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung Opportunities for professional and personal development * Bezahlung über dem geltenden Kollektivvertrag, abhängig von Qualifikation und Erfahrung Salary above the applicable collective agreement, depending on qualifications and experience * Beteiligung am Trinkgeldsystem Participation in the restaurant's tip-sharing system * Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien A positive work environment with flat hierarchies Kontakt Bitte schick deine Bewerbung mit Lebenslauf an •••••@••••• - wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Buxbaum Hospitality Schönlaterngasse 5 Stiege 7/48 EG 1010 •••••