Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Wir bieten dir: * Flexible Arbeitszeitmodelle: Bei uns ist Teildienst kein Gesetz - wir verstehen, dass du möglichst viel Zeit mit deinen Lieblingsmenschen verbringen möchtest und sind daher für deine Wünsche offen. * Entspannter Küchenschluss: Anders als in den klassischen Tourismus-Hotels können unsere Küchenmitarbeitenden spätestens um 21:00 Uhr ihren wohlverdienten Feierabend genießen. * Unterstützung bei Schulungen und Kursen: Wir freuen uns über wissbegierige Mitarbeitende! Deine Weiterbildung wird bei uns gefördert. * Tägliche Verpflegung: Auch dein leibliches Wohl lassen wir nicht außer Acht und ist für dich kostenlos. * Unterkunftsmöglichkeiten: Wenn dir deine Anfahrt zu weit ist, bieten wir dir auch die Möglichkeit einer Unterkunft in der Nähe des Hotels (nach Verfügbarkeit). * Unzählige weitere Benefits: Nicht nur Team-Events, exklusive Einkaufsrabatte, Bike-Leasing und Prämien sind Vorteile, auf die du dich bei uns freuen kannst - lass dich überraschen! Für die Position bieten wir einen kollektivvertraglichen Bruttolohn von EUR 2.435,- auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung, sowie die Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation, Ausbildung und Erfahrung. Deine Aufgaben: * Bei der Herstellung und Präsentation von Gerichten darfst du deine Kreativität bei uns mit einbringen und dein ganzes Können zeigen. * Deine Genauigkeit und dein Adlerauge sind bei der Wareneingangskontrolle und Dokumentation genau richtig. * Die ordnungsgemäße Lagerung von Speisen und Zutaten ist in der Küche das halbe Leben und erleichtert dir und deinen Kolleg:innen die Arbeit. * Das Umsetzen der "Mise en Place"-Arbeiten für den Frühstücks-, Mittags- und Abendservice ist eine deiner wichtigsten Aufgaben. * Als Köchin:Koch ist für dich die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und die Umsetzung der Allergeneverordnung selbstverständlich. * Du zeigst an deiner jeweiligen Station Verantwortung und glänzt mit deinem Organisationstalent. Dein Know-how: Mit deiner abgeschlossenen Ausbildung als Köchin:Koch oder mit deiner entsprechenden Berufserfahrung bist du gut gerüstet für deine Karriere bei uns. Deine Speisen- und Produktkenntnisse sowie deine Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft stärken unser Küchenteam. Auch deine Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften sind wichtig - solltest du über diese nicht verfügen, organisieren wir gerne entsprechende Schulungen für dich. Dank deiner guten Deutschkenntnisse (mind. B2) steht einer reibungslosen Kommunikation mit deinen Kolleg:innen (und ggf. mit den Gästen) nichts im Wege. Du bist für uns die:der Richtige? Dann sende uns deine Bewerbung und du erhältst in wenigen Tagen verlässlich eine Rückmeldung von uns! Bitte auf Link klicken: ••••• VIVEA GmbH & Co KG Badner Straße 7-9 2540 Tel.Nr: •••••/•••••