Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Vollzeit ab ••••• 2.900,00 € - 4.150,00 € brutto pro Monat (Für folgende Position gilt ein Mindestgrundgehalt gem. KV für Angestellte/Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe,zuzüglich Zulagen, 13. und 14. Gehalt, Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation;) Tätigkeitsbereiche * Eigenständiges Führen des jeweiligen Posten * Zubereitung, Qualitätskontrolle und ansprechendes Anrichten aller Speisen und Gerichte des jeweiligen Posten * Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten; Schnellst- und best-mögliche Befriedigung von Gästewünschen * Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Standards * Ausbildung von Lehrlingen * Springertätigkeiten Fachliche Anforderungen * abgeschlossene Koch Ausbildung * fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Küche * mehrjährige Berufserfahrung mit überdurchschnittlichen Kenntnissen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie * Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil; * persönliche Führungsqualitäten * Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen * Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden Persönliche Anforderungen * Präzision und Detailgenauigkeit * Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn * Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist * Belastbarkeit und Stressresistenz * Team- und Kritikfähigkeit Deine Vorteile * findest duhttps://passion.klosterbraeu.com/benefits YOUNIQUE® ist mehr als ein Motto - es ist unsere Haltung. Wir glauben an Menschen mit Persönlichkeit, Leidenschaft und Herz. Erfahrung ist wertvoll, Charakter ist unbezahlbar. ••••• Schreib mit uns ein Stück Geschichte, finde deinen Platz im Team.YOUNIQUE und teile deine Passion mit uns. •••••