Küchenchef (m/w/d)

General Qualifications and Job Description

## Küchenchef (m/w/d) für das Restaurant „Vamos“ in gesucht **--Über uns** Das Restaurant „Vamos“ in ist ein modernes, stilvolles Restaurant mit Boho-Flair in ländlicher Umgebung. Wir verbinden schwäbische Küche mit spanischen Tapas und kreativen Neuinterpretationen. Innenbereich: ca. 70 Sitzplätze Terrasse: ca. 50 Sitzplätze Fokus: Qualität, Atmosphäre und ein besonderes kulinarisches Erlebnis **--Deine Rolle bei uns** Wir suchen eine starke Persönlichkeit für die Küche – jemanden, der Verantwortung übernimmt und eigenständig arbeitet. Du bist nicht nur Koch, sondern Küchenchef und hältst die Küche komplett in der Hand. **--Deine Aufgaben** Eigenverantwortliche Leitung der Küche Selbstständiges Arbeiten und Organisation des Küchenablaufs Erstellung von Dienst- und Personalplänen Einkauf und Warenmanagement Vorbereitung (Mise en Place) und aktives Kochen im Service Entwicklung und Umsetzung von Gerichten Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur Eigenständiges Mitdenken und Entscheiden **--Das bringst du mit** Mehrjährige Erfahrung als Koch (idealerweise in leitender Position) Fähigkeit, alleine und eigenständig zu arbeiten Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein Leidenschaft für Küche – idealerweise Erfahrung mit Tapas oder mediterraner Küche Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise **--Sprachkenntnisse** Deutsch: Grundkenntnisse (Verständnis wichtig für Organisation) Spanisch: sehr willkommen **--Das bieten wir dir** Vollzeitstelle mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum Arbeiten in einem kreativen, stilvollen Umfeld Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten Familiäre Atmosphäre und ein motiviertes Team **--Arbeitsort** Wir freuen uns, dich kennenzulernen!