Küchenchef (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Für unser Restaurant in ** im KaDeWe** suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt **Küchenchef (m/w/d)** Du verfügst über Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Aufgabenstellung in der Gastronomie oder Hotellerie und suchst nun eine neue, aktive und langfristige Aufgabe in einem führenden Unternehmen. **Herzlich willkommen!** **Das erwartet Dich bei uns:** - Entsprechendes Gehalt und attraktive Sozialleistungen - Geregelte und flexible Arbeitszeiten. An Sonn- und Feiertagen geschlossen - Ein Arbeitsklima mit einer Kommunikation auf „Augenhöhe“ - Unternehmenskultur, geprägt durch Wertschätzung und Vertrauen - Gute persönliche Entwicklungsperspektiven - Ein Arbeitsplatz der mit ÖNVM sehr gut zu erreichen ist - Mitarbeiterrestaurant - Exklusive Firmenrabatte **Das sind die Aufgaben:** - Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft - Leitung des Küchenteams - Erstellen unseres kalten - und warmen Speisenangebotes unter Einhaltung von Standards und Rezepturen - Unterstützung bei den Anforderungen an Einkauf, Qualität und Quantität - Kontrolle der Lieferungen und Warenlogistik - Einhaltung der Hygienerichtlinien - Kalkulation der Verkaufspreise und Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen **Das bringst Du einfach mit:** - Eine Ausbildung als Koch (m/w/d) und erste Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Aufgabenstellung - Erfahrung im Führen von Küchenteams in allen Bereichen - Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich - Eine hohe Eigeninitiative und kooperative Arbeitsweise verbunden mit einer aktiven Dienstleistungs- und Gastorientierung - Einsatzbereitschaft und Organisationstalent runden Deine Fähigkeiten ab **Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.**