Küchenleiter Küchenchef m/w/d für Treuenbrietzen

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Seit über 50 Jahren schätzen unsere Geschäftspartner aus Industrie, Handwerk, Handel und Gewerbe unsere Zuverlässigkeit, Qualität, Flexibilität und Innovation. Gleichermaßen bedeutet dies für unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen sichere Arbeitsplätze in langfristigen Einsätzen. Für unseren Kunden in •••••, suchen wir im Auftrag vom Kunden, einen **Küchenleiter m/w/d** Arbeitszeit 6 Uhr bis ca. 15 Uhr bei Bedarf 16 Uhr **Ihre Aufgaben:** Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams Durchführung von Schulungen Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien Überwachung der Einhaltung Arbeitssicherheitsvorschriften Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren Damit können Sie uns überzeugen: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich **Einstellungsvoraussetzung:** Masernimpfung Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz), kann kurzfristig auch online gemacht werden Erweitertes Führungszeugnis, kann nachgereicht werden Vorstellungstermine sind in unserem Rekrutierungsbüro (Großstr. 97, •••••) möglich. Schicken Sie eine Bewerbung gern per E-Mail. Bei Fragen steht Ihnen Herr Kracht unter 0171-•••••zur Verfügung. Auch wenn die oben genannte Stellenausschreibung nicht zu Ihrem Profil passt, freuen wir uns, Sie kennenzulernen! Wir haben auch noch weitere Stellenangebote in der Region wo Sie wohnen.