Küchenleiter (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

- Unser Haus befindet sich auf dem Gelände einer ehemals kaiserlichen Kaserne im westlichen Teil der Stadt Burg und bietet 135 Pflegeplätze in Ein- und Zweibettzimmern. Mit unseren engagierten Mitarbeitern sorgen wir in großzügig gestalteten Gemeinschafts- und Therapieräumen für Abwechslung und Wohlbefinden. Die Einrichtung verfügt über eine Gartenanlage mit Freisitz, Bibliothek und Friseursalon. --> Wir suchen zum •••••eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) für unserer hausintegrierten Küche. Die Einstellung erfolgt mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag. **Ihre Aufgaben:** - Fachliche, disziplinarische und organisatorische Leitung des Küchenteams - Planung, Zubereitung und Sicherstellung einer ausgewogenen, seniorengerechten Verpflegung - Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Sonderkostformen und Allergien - Einhaltung und Überwachung von Hygiene und Qualitätsstandards (HACCP) - Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle - Dienst- und Urlaubsplanung des Küchenteams **Ihr Profil:** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Pflegebereich - Erste Führungserfahrung von Vorteil - Organisationsgeschick und wirtschaftliches Denken - Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke **Das bieten wir Ihnen:** - Attraktive Vergütung - 29 Tage Jahresurlaub - Freier Spielraum zur eigenen Arbeits- und Dienstzeitgestaltung **Kontakt und Bewerbung:** - Unternehmen: — Seniorenheim Burg - Adresse: In der Alten Kaserne 25, •••••Burg - E-Mail:•••••@••••• - Telefon: •••••/••••• Bewerbung: Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail oder postalisch zu. Der Lebenslauf und Ihre Zeugnisse sind ausreichend.