Küchenleiter (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in . Wir sind Spezialisten für die Kinder- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 200 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen engagierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d). Gewinnen Sie spannende Einblicke in die Prozesse eines modernen Unternehmens, schreiben Sie mit an unserer Erfolgsgeschichte und werden Sie ein wertvoller Teil unseres Familienbetriebs. Ihre Aufgaben bei uns: Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen und tragen mit einer gleichberechtigten Führungskraft gemeinsam die Verantwortung für das Küchenteam im Bereich Cook & Chill. Sie übernehmen die Einteilung der derzeit 24 Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Produktionsplanung. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen, überwiegend nach vorgegebener Rezeptur. Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und stellen dabei höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. Sie optimieren die Produktionsprozesse, stellen sicher, dass alle täglichen Produktionsziele erreicht werden und überwachen die Produktions- und Auslieferungskette. Zudem überwachen Sie die Planung für den Personal- und Materialeinsatz. Sie sorgen für ein motiviertes und gut funktionierendes Team, indem Sie Arbeitsabläufe optimieren und die Mitarbeitenden kontinuierlich unterstützen. Sie fördern Sie eine enge Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen und leben eine ehrliche, offene und professionelle Kommunikationsweise. Sie erkennen als "aufmerksame/r Beobachter*in" fortlaufend Schwachstellen sowie Potenziale zur Prozessoptimierung und entwickeln daraus gezielte Verbesserungsvorschläge zur nachhaltigen Steigerung von Effizienz und Qualität. Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt Was wir Ihnen bieten: Eine übertarifliche Bezahlung. Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team. Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten. Ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld. Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen. Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm "Edenred City Card" (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener Probezeit. JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität. Ein hausinternes Physioangebot durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit. Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro. Kostenlose Mitarbeiterparkplätze. Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter. Mitarbeiterevents Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Saime-Genc-Ring 31, ••••• Ellen Mandt Tel. ••••• E-Mail: •••••@•••••