Küchenleitung (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Dein Reich, deine Kreativität!** Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein **Küchenteam zu motivieren** und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams als **Küchenleitung (m/w/d)** in unserem **Betriebsrestaurant** in **Eschborn!** #Compass ### WAS WIR DIR BIETEN - **Unbefristeter Arbeitsvertrag**: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen  - **Geregelte Arbeitszeiten** von **Montag - Freitag: 06:30 - 15:00 Uhr** - **Jedes Wochenende frei:** Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung  - **Arbeitskleidung inklusive**: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.  - **Weiterbildung und Entwicklung**: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!  - **Flache Hierarchien**: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss  - **Engagiertes und sympathisches Team**: Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln   - **Mitarbeiterangebote** - Rabatte bei über 600 Anbietern: Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen  - **Gute Verkehrsanbindung**: Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest  ### DEINE AUFGABEN - **Küchenablauf auf Hochtouren**: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt! - **Abrechnung und Inventur**: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft - **Bestellwesen und Warenwirtschaft:** Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren - **Kreativer Kopf:** Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne – hier wird das Essen zum Erlebnis - **Gourmet-Show:** Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um - **Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe:** Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft. - **Kulinarische Standards auf höchstem Niveau:** Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden - **Hygiene-Checker:in:** Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs - **Mitarbeiter:in im Einsatz:** Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich ### DEIN PROFIL - **Küchenprofi:** Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung - **Kochen? Check!** Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt - **Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent:** Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen - **Zahlenfreund:in:** Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß! - **Weltreisende am Herd:** Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze - **Gastgeber:in mit Stil:** Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt - **Speiseplanungsgestaltung:** Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten ##