Küchenleitung mit Hands-on-Mentalität (Systemgastronomie) Teilzeit: 30 Stunden

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Wir suchen ab sofort eine/n** **Küchenleitung mit Hands-on-Mentalität für unser Restaurant (Systemgastronomie)** **Teilzeit: 30 Stunden/Woche** *Kein Sonn- und Feiertagsdienst* **IHRE AUFGABEN:** - Mitarbeiterführung und Einteilung unseres Küchenteams - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft - Lehrlingsausbildung - Einkauf und Bestellung - Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen - Überwachung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen - Hohes Qualitätsbewusstsein, vertraut mit HACCP - Planung und Kalkulation der Speisekarte und von Tages- und Wochenangeboten **IHRE QUALIFIKATIONEN:** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch - Berufserfahrung in der Gastronomie - Hohe Qualitäts- und Kundenorientierung - Belastbarkeit und Stressresistenz - Teamgeist sowie jederzeit freundliches Auftreten