Leitung Küche im Restaurant unserer Gastronomie / Küchenleiter (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Aufgaben ✓ Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des XXXLutz Restaurants ✓ Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung ✓ Bestellung von Waren zur optimalen Lagerhaltung sowie Mitwirken bei den Inventuren ✓ Menüplangestaltung ✓ Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer Speisen ✓ Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP ✓ Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft ✓ Einarbeitung neuer Mitarbeiter Qualifikationen ✓ Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich ✓ Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie ✓ Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben ✓ Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen ✓ Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent ✓ Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen Was wir bieten ✓ Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 - 19 Uhr in einer 5-Tage-Woche, Sonn- und Feiertage frei und keine Nachtarbeit ✓ Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis sowie eine marktübliche Überbezahlung ✓ Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung ✓ Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt ✓ Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie ✓ Profitieren Sie vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen Der Ansprechpartner für Ihre Bewerbung: Herr Olaf WeissKonnten wir Ihr Interesse wecken? Dann bewerben Sie sich gleich hier im Schnellverfahren ohne Lebenslauf! Wir freuen uns auf Sie!