Mitarbeiter Hauswirtschaft/ Küche (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Hauswirtschafter\*in (m/w/d)** **Stellenbeschreibung** Die ist ein kompetenter Ansprechpartner rund um die Themen betreutes Wohnen, ambulante Pflege und Kurzzeitpflege. Senioren und andere Pflegebedürftige finden in unserer Einrichtung im Stadtteil Connewitz, im Süden von , ein neues Zuhause – für kurze Zeit oder als festen Wohnsitz. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie als tatkräftige Unterstützung! **Fachliche Qualifikation/ Das bringen Sie mit:** - Erfahrung im Bereich Hauswirtschaft - positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen alten Menschen - gepflegte Kommunikation - Führerschein PKW - Bereitschaft für Wochenenddienste/ Schichtdienste - Einwandfreies erweitertes Führungszeugnis - Aktuelles Gesundheitszeugnis **Aufgaben und Kompetenzen:** - Kalkulation des täglichen / wöchentlichen Bedarfes an Lebensmitteln, Frischwaren und anderen Verbrauchsgütern - im Bereich der Speisenversorgung: Herstellung der Speisen nach dem Stand der aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnisse und den Bedürfnissen der Bewohner - bei der Speisenproduktion: Beachtung der Qualität, Quantität, Aussehen sowie Zeitpunkt der Fertigstellung des Essens - Verantwortung für die sachgemäße Lagerhaltung sämtlicher Waren - Verantwortung und Durchführung der Reinigung für den Bereich Speisenversorgung, dazu gehören die Räumlichkeiten sowie Hilfs- und Betriebsmittel - Durchführung des turnusmäßigen Wechsels der Küchentextilien - Überwachung und Umsetzung der Hygienevorschriften sowohl bei der Speisenzubereitung als auch bei der Reinigung - Erbringung von hauswirtschaftlichen Dienstleistungen in der ambulanten Pflege - Einkauf von Nahrungs- und Verbrauchsmitteln nach Absprache mit den Pflegekund\*innen