Restaurantleiter (m/w/d) für unser Restaurant Terroir

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten als Gourmetrestaurant gehen wir nun einen neuen Weg: Wir eröffnen ein modernes à-la-carte-Restaurant, das auch feine Menüs anbietet – mit einer Küche, die kreativ, saisonal und bodenständig-edel zugleich ist. Unser Ziel: Ein gehobenes, aber entspanntes Genusserlebnis, bei dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. ### Werde Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen à-la-carte-Restaurant! Als Restaurantleiter (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze dieses neuen Restaurants. **Ihre Aufgaben:** - Sie sorgen mit Charme und Professionalität für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis - Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken mit Leidenschaft und Fachkenntnis - Sie führen und schulen stetig das Service Team und arbeiten eng mit dem Küchenchef und seinem Team zusammen, damit Service und Küche perfekt harmonieren - Sie unterstützen bei der Verwaltung unseres Weinkellers mit Sinn für Qualität, Struktur und Leidenschaft für gute Weine - Sie nehmen die Reservierung für das neue Restaurant an und planen eine bestmöglich Auslastung für unser neues Restaurant - Sie unterstützen bei der Erstellung von Newslettern - Sie schreiben Dienstplänen, nehmen an regelmäßigen Meetings teil und koordinieren und optimieren die Abläufe im Service **Ihr Profil:** - Ausgeprägte Gastgebermentalität - Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie - Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz - Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität - Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für Ihr Arbeitsumfeld - EDV-Kenntnisse für administrative Tätigkeiten **Was wir Ihnen bieten:** - Ein modernes Restaurantkonzept mit viel Raum für eigene Ideen - Ein familiäres, wertschätzendes Umfeld in einem motivierten Team - Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte Bezahlung - Ein sicherer Arbeitsplatz in einem Haus mit Tradition, Herz und Zukunft - Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern - Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios - Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel - Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze - Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten - Betriebliche Altersvorsorge Finden Sie sich in unserem Profil wieder und möchten Ihr Können beweisen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, die Sie [hier](••••• einreichen können!