Restaurantleiter (m/w/d) im Landgasthof Frettwurst

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

**Restaurantleiter (m/w/d) im Landgasthof Frettwurst gesucht** **Karriere im Golfpark Strelasund in Kaschow bei Stralsund und Greifswald** Der **Golfpark Strelasund** sucht zum **nächstmöglichen Zeitpunkt** einen **Restaurantleiter (m/w/d)** für den **Landgasthof Frettwurst** in **Kaschow bei Stralsund und Greifswald**. Sie lieben Gastronomie, möchten Verantwortung übernehmen und gleichzeitig **aktiv im Restaurant mitarbeiten**? Dann werden Sie Teil unseres Teams in einem der vielseitigsten Freizeit- und Hospitality-Standorte in **Mecklenburg-Vorpommern**. **Arbeiten im Golfpark Strelasund** Der familiengeführte **Golfpark Strelasund** vereint **Golf, Hotel, Restaurant, Spa, Veranstaltungen und Freizeitangebote** an einem besonderen Ort in Vorpommern. Zu unserer Anlage gehören: - zwei **18-Loch-Golfplätze** - ein **Hotel mit Spa-Bereich** - der **Landgasthof Frettwurst** - die Bar **Annas Eck** - eine **Footgolf-Anlage** - Ferienwohnungen - Tagungs- und Veranstaltungsbereiche Für unseren **Landgasthof Frettwurst** suchen wir eine moderne Gastgeberpersönlichkeit mit Führungserfahrung, Organisationstalent und echter Leidenschaft für Service und Teamarbeit. **Ihre Aufgaben als Restaurantleiter (m/w/d)** In dieser Position übernehmen Sie nicht nur Verantwortung für Organisation und Führung, sondern sind auch **aktiv im Restaurant und im Service mit dabei**. **Dazu gehören unter anderem:** - Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs im **Landgasthof Frettwurst** - **aktive Mitarbeit im Restaurant**, im Service sowie im täglichen operativen Geschäft - Sicherstellung reibungsloser Abläufe im **à-la-carte-, Veranstaltungs- und Cateringbereich** - Führung, Motivation und Anleitung des Restaurantteams - Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung - Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender und Auszubildender - Sicherstellung eines hohen Service- und Qualitätsstandards - Kontrolle der Mise en Place und Überwachung der Abläufe - Einhaltung und Kontrolle der **Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP** - Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle - Mitwirkung bei **Angebotsgestaltung**, **Preisgestaltung** sowie **Wein- und Getränkeauswahl** - Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit und eines herzlichen, professionellen Serviceerlebnisses **Das bringen Sie mit** Sie passen zu uns, wenn Sie nicht nur führen, sondern auch gern **mit anpacken** und als Gastgeberin oder Gastgeber präsent sind. **Das wünschen wir uns:** - abgeschlossene Berufsausbildung in der **Hotellerie oder Gastronomie** - mehrjährige Berufserfahrung in **Gastronomie**, **Hotellerie** oder **Restaurantleitung** - idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition - Freude an **aktiver Mitarbeit im Restaurant** - ausgeprägte Serviceorientierung und hohe Qualitätsansprüche - freundliches, sicheres und professionelles Auftreten - Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent - Eigeninitiative, Motivation und Flexibilität - gute Kenntnisse in **Warenwirtschaft** und **Kassensystemen** - sehr gute **Deutschkenntnisse**, gute **Englischkenntnisse** - Führerschein Klasse B von Vorteil **Das erwartet Sie bei uns** Im **Golfpark Strelasund** arbeiten Sie in einem familiären Umfeld mit flachen Hierarchien, kurzen Wegen und viel Raum für eigene Ideen. **Wir bieten Ihnen:** - ein **unbefristetes Arbeitsverhältnis** - eine verantwortungsvolle Position in einem **wachsenden Familienunternehmen** - eine strukturierte und praxisnahe Einarbeitung - ein motiviertes und herzliches Team - Offenheit für neue Ideen und Impulse - attraktive Vergütung - zusätzliche Verdienstmöglichkeiten durch ein **Bonussystem** - kostenlose Getränke am Arbeitsplatz - subventioniertes Mittagessen - **betriebliche Altersvorsorge** - kostenfreie Parkplätze - Vergünstigungen auf:  - Hotelübernachtungen in der DACH-Region - Golf-Mitgliedschaft und Platzreife - Spa-Nutzung und Wellnessbehandlungen - Footgolf und weitere Angebote - umfangreiche **Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten** - Unterstützung bei der Wohnungssuche **Restaurantleiter Job in Mecklenburg-Vorpommern – jetzt bewerben** Sie suchen einen **Job als Restaurantleiter in Mecklenburg-Vorpommern**, möchten in einem modernen Umfeld arbeiten und aktiv Teil eines gastorientierten Teams sein? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. **Jetzt in nur einer Minute bewerben:** **••••• oder per E-Mail an: [**•••••@•••••**](••••• oder schriftlich an: **** z. Hd. Marei Remer Zur Alten Hofstelle 1–•••••Süderholz / OT Kaschow **Art der Stelle** - Vollzeit - Festanstellung **Arbeitszeit** - 40 Stunden pro Woche - Wochenendarbeit möglich