Restaurantleitung (m,w,d)

General Qualifications and Job Description

Das Ferienland Salem ist eine gemeinnützige Familienferienstätte mit 200 Betten in 116 Zimmern sowie einem öffentlichen Café & Restaurant Arche Noah– direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus verbindet Gemeinschaftsverpflegung, à la carte-Angebote und Veranstaltungen in einzigartiger Lage. Für die Leitung unseres Gastronomiebereichs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung. Ihre Aufgaben - Leitung des Service- und Gastronomiebetriebs im Café & Restaurant Arche Noah - Dienstplanung, Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Teammitglieder - Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft - Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten, Aktionen und Veranstaltungen - Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Hausleitung - Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Berufserfahrung in leitender Funktion - Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent, Teamgeist und Kommunikationsfreude - Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Freude am Umgang mit Menschen - Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise - Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im Wechsel Wir bieten - Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto - Gestaltungsspielraum und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, wertschätzenden Team - Option auf eine Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände - Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung - Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen Benedikt Lücken-Vollmer Geschäftsführer Anschrift: Am Hafen 1 , 17139 OT Salem Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0 E-Mail: info@ferienland-salem.de Internet: www.ferienland-salem.de Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V. Sitz des Trägers: Gerlever Weg 1 - 48653 Coesfeld