Sous-Chef (m/w/d)

General Qualifications and Job Description

Das neue Kinder- und Familienresort Schlüchtmühle hat Pfingsten 2022 für kleine und große Entdecker geöffnet. Hast du Lust die Erfolgsgeschichte weiter zu schreiben? In unserem kleinen & verrücktem Team suchen wir noch Menschen die Lust haben unsere Gäste zu verwöhnen und mit frischen Produkten zu arbeiten. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung, fachkompetente und tatkräftige Unterstützung. Werde Teil unseres Teams als Sous-Chef (m/w/d) Aufgaben • arbeitest in einer ganz neuen Küche • gestaltest den Menüplan mit • arbeitest in einer offenen Küche • hast max. 100 Gäste (davon ca. 50 Kinder) • kochst zusammen mit unserem Küchenchef Vollpension für unsere 24 Familien • abends ist es teils Büffet teils Menü • leitest ein Team von 5 Köchen und Azubis • stehst mit engem Kontakt mit dem Team der Tannenmühle (Partnerbetrieb 300m entfernt) Was wir uns wünschen: • abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung • gute Fachkenntnisse der deutschen Küche • Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick • gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche) • kannst dein Team motivieren und organisieren • bringst eigene Ideen mit • behältst den Wareneinsatz im Auge Wir bieten: In unserem Personalhaus bieten wir Ihnen schöne Zimmer mit kostenlosem W-Lan. Es besteht auch die Möglichkeit in unserem a la carte Restaurant Tannenmühle zu arbeiten (auch 50%/50% möglich) Wir bieten bereits ab dem 1 Jahr 30 Tage Jahresurlaub zahlen die Feiertage mit 125 % sowie Sonntag mit 50%. Wir zahlen die Inflationsprämie in Raten. Verpflegung als Sachbezugswert kostenfrei. Überstunden werden mit Freizeit ausgeglichen mit unserer App E2n behältst du den Überblick über deine Überstunden. Wir bieten eine betriebliche Altersversorgung an ( 20% Bezuschussung) Wir wachsen und haben noch viele Ideen. Sei Teil dieses Teams. Haben wir Ihr Interesse geweckt ? Dann nehmen Sie doch gerne mit uns Kontakt auf.