Sous Chef (m/w/d) im Gasthof zum Kaiser Friedrich

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Sous Chef (m/w/d) in Teil- / Vollzeit Gasthof zum Kaiser Friedrich – im Herzen des Bremer Schnoorviertels Sie sind ein Organisationstalent in der Küche und lieben es, gemeinsam mit Ihrem Team unvergessliche kulinarische Momente zu schaffen? Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und bringen Erfahrung in der traditionellen Küche mit? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Der Gasthof zum Kaiser Friedrich, s ältester Gasthof mit langer Tradition, sucht eine engagierte Verstärkung für das Küchenteam – als Sous Chef (m/w/d) mit Leidenschaft, Überblick und Herz. Ihre Stärken: *Sie behalten auch im hektischen Service die Ruhe, organisieren reibungslose Abläufe und haben Ihr Team immer im Blick *Sie unterstützen den Küchenchef tatkräftig bei Planung, Einkauf, Mise en Place und Qualitätskontrolle *Sie arbeiten strukturiert, sind zuverlässig und übernehmen Verantwortung *Sie bringen kreative Ideen ein und haben Freude daran, unsere Speisen mitzugestalten *Hygiene, Ordnung und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich Das bringen Sie mit: *Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion *Leidenschaft für frische, handwerklich zubereitete Küche *Fähigkeit, Mitarbeitende anzuleiten, zu motivieren und mit gutem Beispiel voranzugehen *Organisationstalent und ein Auge für Qualität – von der Vorbereitung bis zum Anrichten *Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Freude am gemeinsamen Erfolg Das bieten wir: *Faires Gehalt und sehr gutes Trinkgeld *Firmenwagen, auch zur privaten Verwendung *Elektronische Zeiterfassung und faire Stundenmodelle *Wertschätzende Unternehmenskultur und Entwicklungsmöglichkeiten *Familiäres, mehrgenerationen Team mit Herz *Kostenfreie, leckere Mitarbeiterverpflegung *Treue Stammgäste und internationale Kundschaft *Historische, urige Atmosphäre mit kurzen Wegen und klaren Strukturen Das suchen wir: Sous Chef (m/w/d) zwischen 120 und 160 Stunden Kernöffnungszeiten: Montag bis Samstag, 12–23 Uhr