Sous-Chef (m/w/d) in Voll- und Teilzeit

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

### Ab sofort suchen wir für unser Restaurant einen Sous Chef (m/w/d). Unser Restaurant bietet ein abwechslungsreiches kulinarisches Umfeld: •    À-la-carte-Geschäft •    Bewirtung von Hotelgästen •    Bankett- und Veranstaltungsservice **Deine Aufgaben** •    Unterstützung der Küchenchefin in der täglichen Organisation und Leitung der Küche •    Verantwortung für administrative Aufgaben (Dienstpläne, Warenwirtschaft, Kalkulationen) •    Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen •    Aktive Mitarbeit auf allen Posten •    Anleitung und Motivation des Küchenteams •    Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts- und Hygienestandards **Dein Profil** •    Abgeschlossene, fundierte Kochausbildung •    Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position •    Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamgeist •    Sicheres Arbeiten auf allen Posten •    Feines Gespür für Geschmack und Qualität •    Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise •    Belastbarkeit und ein kühler Kopf auch in stressigen Situationen •    Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau), weitere Sprachen von Vorteil **Wir bieten** •    Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum •    Arbeiten in einem dynamischen und professionellen Team •    Abwechslungsreicher Küchenalltag (À la carte, Hotel, Bankett) •    Leistungsgerechte Vergütung •    Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens