Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/x) für angesagtes Restaurant in Friedrichshain

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Worauf du dich freuen darfst: - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Anstellung in Vollzeit  - Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld - Food & Drinks @ work - Kochen auf hohem Niveau - Motiviertes & freundliches Team - Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld - Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Gute Verkehrsanbindung Du unterstützt und vertrittst den Küchenchef bei folgenden Aufgaben: - Vertretung des Küchenchefs - Organisation der täglichen Abläufe in der Küche - Dienst- und Urlaubspläne erstellen - Führen der Mitarbeiter:innen - Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln - Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation - Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP) - Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung *Wir feiern die gute Küche, mit der wir **Heimatgefühle** verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams.* Was wir uns von dir wünschen: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikationen - Vorerfahrung am Pass / Annonce wünschenswert - Erste Führungserfahrungen - Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken - Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten - Organisationstalent - Gute Kommunikationsfähigkeit - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift +++ [Bewirb dich über folgenden Link: https://smrtr.io/nwg77](https://smrtr.io/nwg77) +++ Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jäger & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten lädt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemütlichkeit neu definiert. Ganz nach dem Motto – *regional | lecker | hausgemacht* wird in der Küche vor allem deutsch gekocht. Besonders gut eignen sich unsere Räumlichkeiten für geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen.