Sous Koch (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Als stellvertretender Küchenchef unterstützt du den Küchenchef bei der Führung der Küche und der Zubereitung hochwertiger Speisen. Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften, führst und schulst das Küchenteam und gewährleistest einen reibungslosen Arbeitsablauf. Zudem hilfst du bei der Planung der Speisekarten, kontrollierst den Warenbestand und kümmerst dich um Bestellungen sowie die Einhaltung von Kostenvorgaben und Qualitätsstandards. **Unser Angebot:** - Kostenfreies Fitnesstraining & Vergünstigungen für dein Wohlbefinden - Überdurchschnittlich gute Arbeitszeiten in der Gastronomie - Echtes Handwerk & kreativer Spielraum in der Menügestaltung - Verpflegung während der Arbeitszeit - Moderne, gut organisierte Küche & optimale Arbeitsbedingungen - Wertschätzender Führungsstil und offene, familiäre Arbeitsatmosphäre - Super Team-Events & exklusive Sonderangebote bei Partnern - Altersvorsorge & faire, leistungsgerechte Vergütung - Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungschancen   **Das suchen wir:** - Abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation - Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Sous Chef - Leidenschaft für gute Küche und kreative Speisenzubereitung - Führungsstärke und Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams - Ausgeprägte Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit - Hohe Qualitätsansprüche und Verantwortungsbewusstsein - Kenntnisse in der Warenwirtschaft und Budgetplanung sind von Vorteil