stellv. Küchenleiter (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

MEDIAN ist Teil der MEDIAN Group, einem der führenden europäischen Anbieter auf dem Gebiet der medizinischen Rehabilitation und der psychischen Gesundheit. Mit mehr als 120 Einrichtungen in ganz bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Fach\\- und Servicebereichen mit vielfältigen Einstiegs\\- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in den Alltag \\- ganz nach unserem Leitsatz ,,Das Leben leben". Für unsere MEDIAN Klinik in suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt **einen engagierten stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d).** Gemeinsam mit unserem Küchenteam sorgen Sie für eine hochwertige, ausgewogene und patientenorientierte Verpflegung und unterstützen die Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung aller Abläufe. ### Ihre Aufgabenschwerpunkte - Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbetriebes. - Koordination und Überwachung der täglichen Produktion und Arbeitsabläufe - Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts\\- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Vorgaben - Mitwirkung bei Bestellungen, Inventuren und einer wirtschaftlichen Betriebsführung - Übernahme der Verantwortung für den Küchenbereich während der Abwesenheit der Küchenleitung - Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden ### Ihr Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) - Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich - Ausgeprägtes Organisationsvermögen und eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise - Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden - Flexibilität sowie die Bereitschaft zu Wochenend\\- und Feiertagsdiensten - Deutsch in Wort und Schrift ### Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers - Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und 30 Tage Urlaub im Jahr - Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung - Work-Life\\- Balance durch geregelte und planbare Arbeitszeiten - Sorgfältige und strukturierte Einarbeitung - Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits) - Betriebliche Altersvorsorge - Fort\\- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie ### Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser **Jobportal**. Ihre Fragen beantwortet gern Herr Jürgen Thetard, stellv. Regionalleiter Catering, unter Telefon •••••/ ••••• MEDIAN Orannastraße 55 · ••••• · ••••• Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.