Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Das erwartet Dich Sicherstellung einer optimalen Produktqualität • Festlegung und Sicherstellung der Qualität durch definierte Rezepturen, Arbeitsanweisungen, Zeitpläne und Rohstoff-Bestelllisten Hygiene und Arbeitssicherheit • Veranlassung und Durchführung aller Reinigungs- und Pflegemaßnahmen an Maschinen, Geräten, Fahrzeugen und Räumlichkeiten Sortimentsgestaltung • Aktive Mitarbeit bei der Sortimentsgestaltung und Produktentwicklung Kommunikation intern und extern • Pflege einer verlässlichen und offenen Kommunikation mit Kolleg*innen, Kund*innen und Geschäftspartner*innen Führungsverantwortung • Verantwortung für unsere Teams der Bäckerei Tagschicht, des Versands, der Reinigung und des Lagers Versand & Logistik • Organisation der Kommissionierung aller Backwaren und Betriebsmittel inkl. termingerechter Auslieferung • Planung und Optimierung der Arbeits- und Tourenabläufe • Sicherstellung eines optisch und technisch einwandfreien Zustandes aller Lieferfahrzeuge Stärkung der Arbeitgebermarke • Handwerk leben und fördern • Ausbildung im Handwerk aktiv unterstützen • Sichtbare Wertschätzung der Mitarbeitenden Das bringst Du mit • Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk oder vergleichbare Qualifikation • Berufserfahrung in einer Produktions- oder Führungsfunktion im Lebensmittelbereich • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Organisationsstärke • Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise • Durchsetzungsvermögen sowie wertschätzender Führungsstil • Zahlenverständnis und Erfahrung im Arbeiten mit Kennzahlen • Hohes Maß an Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein Darauf kannst Du Dich freuen • Ein offenes und wertschätzendes Miteinander im Familienunternehmen • Einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz mit großem Gestaltungsspielraum • Überdurchschnittliche Bezahlung • 6 Wochen Jahresurlaub • Mitarbeitenden-Einkauf in allen Backhaus Zoller Fachgeschäften mit bis zu 50 % Rabatt • Mitarbeitenden-Benefits wie z. B. E-Bike Leasing, betriebliche Altersvorsorge sowie Corporate Benefits mit vielen attraktiven Angeboten Über unsWir sind ein familiärer Handwerksbetrieb und blicken stolz auf unsere 125 Jahre alte Geschichte zurück. Doch nicht nur Tradition, auch Modernität und Innovation sind neben Herzlichkeit und Verlässlichkeit essenzielle Werte für uns. Mit 27 Fachgeschäften in der Region sind wir eine der führenden Bäckereianbieter am Markt. Unsere Mitarbeitenden agieren eigenverantwortlich mit großem Gestaltungsspielraum. „Zollers Herzlichkeit“ schafft einen positiven Rahmen für den Umgang mit Kollegen und Kunden.