Stellvertretende/r Küchenchef /in (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Das 4-Sterne S Hotel ASAM in der er Innenstadt ist ein aufwendig restauriertes Offizierskasino aus der Kaiserzeit, das den klassisch-eleganten Stil des alten Adels mit dem Komfort stilvoll-modern eingerichteter Zimmer und Suiten auf höchstem Niveau verbindet. Unser Hotel ist bekannt für seine bayerisch-traditionelle Gastlichkeit, die sich mit modernem Design und Konzept verbindet, und wird von vielen unserer Gäste als Gesamtkunstwerk bezeichnet. Wir suchen eine/n ### stellvertretende/n Küchenchef /in (m/w/d) für unser langjähriges Team, das unsere gehobene Gastronomie und den Veranstaltungsbereich unterstützt. Als stellvertretender Küchenchef spielen Sie eine wichtige Rolle bei der Umsetzung von Standards, der Gewährleistung konstanter Qualität in Produkt und Service sowie der teamorientierten und motivierten Mitarbeiterführung. Anforderungen - Gastronomische Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Führungspersönlichkeit - Organisationsstark - Logisches Denkvermögen - Teamgeist - Hohes persönliches Engagement Aufgaben - Umsetzen von Standards - Gewährleistung konstanter Qualität in Produkt und Service - Teamorientierte und motivierte Mitarbeiterführung - Überprüfung der Hygienerichtlinien - Lagerhaltung, Controlling, Inventur Wir bieten ein familiäres und dynamisches Team von ca. 60 Kollegen und Kolleginnen mit ausgeprägtem Teamgeist, flachen Hierarchien und jeder Menge Spaß. Mit einem völlig neu gestaltetem Restaurant & Bar sowie diversen Tagungs- und Veranstaltungsräumen bieten wir Ihnen ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Wenn Sie engagiert und kreativ sind, gerne regional, saisonal oder auch mal etwas Verrücktes kochen und strukturiert mit organisatorischem Talent arbeiten, dann sind Sie bei uns richtig! Wenn Sie sich für diese Herausforderung begeistern, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Bewerbungsformular, um Ihre Bewerbung einzureichen. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen.