Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

### Wir suchen für unsere Hochschulgastronomie zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine # Stellvertretende Serviceleitung Zentralmensa (m|w|d) ### Vollzeit, unbefristet ## Ihre Aufgaben - Organisation und Koordination des Servicebetriebs und Unterstützung der Serviceleitung - Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung und Überwachung der ordnungsgemäßen Aufgabenwahrnehmung - Koordinierung von Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Vertretungen - Ansprechpartner\*in für Beschäftigte im laufenden Betrieb - Hygiene- und  Qualitätssicherung und Organisation der Arbeitssicherheit im Servicebereich - Aufsicht über Reinigung und Ordnung im Verantwortungsbereich - Bereitstellung von Berufskleidung und Wäschemanagement - Ständige Vertretung der Serviceleitung ## Was Sie erwartet - Vergütung nach Entgeltgruppe 5 des TV-L - Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsfürsorge - Jahressonderzahlung - Jahresurlaubsanspruch von 30 Tagen - 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung - Betriebsurlaub zwischen 27.12. und 30.12. - Sowie keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung oder in einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Beruf - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Dienstleistungsbereich - Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften, insbesondere HACCP-Konzept und Infektionsschutzgesetz - Kennnisse der einschlägigen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften - Grundkenntnisse der Dienst- und Personaleinsatzplanung - Bescheinigung über die Belehrung gemäß §43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz - Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift - Gute MS Office-Kenntnisse ## Sie kennzeichnet - Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln - Teamfähigkeit - Gepflegtes Erscheinungsbild - Kundenorientierung - Kommunikationsfähigkeit