Zerlegeleiter Schweinezerlegung (m/w/d)

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Starten Sie Ihre Karriere bei einem der führenden Lebensmittelproduzenten in – unser Team in Landshut freut sich über Verstärkung! **Zerlegeleiter Schweinezerlegung (m/w/d)** **Was Sie bei uns erwartet**  - ·         Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des Bereichs Schweinezerlegung - ·         Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeitenden im Zerlegebereich - ·         Planung und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe - ·         Sicherstellung einer termin- und qualitätsgerechten Zerlegung - ·         Verantwortung für Produktqualität, Ausbeute und Wirtschaftlichkeit - ·         Überwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften - ·         Kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen - ·         Analyse relevanter Produktionskennzahlen sowie Einleitung geeigneter Verbesserungsmaßnahmen - ·         Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Schlachtung, Qualitätsmanagement, Technik, Logistik und Vertrieb - ·         Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitende **Das zeichnet Sie fachlich und persönlich aus** - ·         Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d), Fleischermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation - ·         Mehrjährige Berufserfahrung in der Schweinezerlegung - ·         Idealerweise erste oder mehrjährige Führungserfahrung - ·         Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein - ·         Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein  **So sieht Ihr typischer Arbeitstag aus** - ·         Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum - ·         Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Unternehmen - ·         Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien - ·         Eine leistungsgerechte Vergütung - ·         Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Wir bieten einen wettbewerbsfähigen Lohn, den wir flexibel und fair entsprechend Ihrer Erfahrung, Qualifikation und Verantwortung gestalten.