Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

IHRE AUFGABEN: - Leitung und Organisation der Küchenmannschaft - Zubereitung und Präsentation von Speisen - Kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes - Gestaltung der Dienstpläne - Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen - Mitverantwortlichkeit für die Umsetzung von Qualitätsstandards - Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien - Sehr gute Kommunikation im Team und mit anderen Abteilungen IHR PROFIL: - Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen - mehrjährige Berufserfahrung in dieser oder ähnlicher Position - Führungserfahrung in dieser oder ähnlicher Position - Kenntnisse der nationalen und internationale Küche - Kenntnisse der HACCP-Richtlinien - Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit - Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise IHRE VORTEILE: - Sicherer Arbeitsplatz - Aliquotes 13. und 14. Monatsgehalt - Geregelte 5 oder 5,5 Tage Woche - Verschiedene Arbeitszeitmodelle (Voll- oder Teilzeit, Saison oder Jahresstelle) - Gezielte Einführung und Einarbeitung - Vielseitige Aufgabenstellung - Attraktiver Standort mit Charakter - Freie Verpflegung - Sehr gutes Trinkgeld Die unten angeführte Entlohnung stellt das kollektivvertragliche Mindestentgelt dar und bezieht sich auf die gesetzliche Normalarbeitszeit von 40 Stunden pro Woche. Bewerbungen bitte per Mail an •••••@•••••, nach telefonischer Terminvereinbarung unter 0664/•••••bei Herrn Oberwalder oder über unsere Jobplattform unter •••••