Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Aufgaben * Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau * Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen * Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam * Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln * Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien * Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens * Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs * Du bist Gastgeber hinter den Kulissen und trägst mit Leidenschaft und Teamgeist zum Genusserlebnis unserer Gäste bei Profil * Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder die Leidenschaft für den Beruf und erste Berufserfahrung * Die Liebe zum kreativen Umgang mit Lebensmitteln * Stressresistenz und gutes Organisationsvermögen * Spaß an der Arbeit und im Team * Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Unsere Benefits * 13. und 14. Monatsgehalt * Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation * Einzahlung in die Mitarbeiter Vorsorgekassa * Ermäßigtes Golf Green Fee am Golfplatz Eichenheim * Family & Friends-Tarife in allen Hotels der Gruppe und Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote der Hotels * Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung in der BASE ia auch an freien Tagen * Kostengünstige Personalzimmer mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Kitchenette, Terrasse/Balkon * MyKitzCard - Vergünstigungen und Sonderrabatte in weiteren Hotels in * Teilnahme am regelmäßigen hotelinternen Mitarbeiterprogramm (Events, Sport, Yoga...) * Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App * Treueprämien und Jubiläumsgutscheine * Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch Saisonvertrag * Viel Gestaltungsspielraum in einem neu eröffneten Luxusresort * Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeiten in einem internationalen Konzern Kontakt Grand ia Eichenheim ••••• Frau Katja Seitlinger HR- Manager •••••@•••••?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Auszubildende%20Koch%20/%20K%C3%B6chin%20%28m/w/d%29 •••••