Küchenchef/in

General Qualifications and Job Description

In unserem Team suchen wir engagierte Mitarbeiter_innen, die mit Freude für unsere Gäste da sind. Sie mögen Menschen, arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kolleg_innen und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen - dann ist das Front Cooking ideal für Sie! Ihr Job bei uns: * Mise en place Arbeiten und Produktionsarbeiten in der Hauptküche * Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche * Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch * Anrichten von Buffetspeisen & Suppen * Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen * Arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenteam * Einhaltung der HACCP und Qualitätsvorschriften inkl. FIFO-Verfahren * Dienstplanerstellung für das Stewarding - Team * Vertretung des Sous Chefs in seiner Abwesenheit * Bestellwesen ( Kontrolle von Warenbestand und - qualität) * Einschulung neuer Mitarbeiter und Kontrolle der Arbeitsabläufe * Einsatz auch in anderen gastronomischen Bereichen (Saunabistro, Sommerbar) Ihr Profil - Sie begeistern uns mit: * Lehrabschluss oder mehrjährige praktische Erfahrung als Chef de partie im Gastronomiebereich oder Hotellerie * Selbständige und gut organisierte Arbeitsweise * Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität * Hohe Qualitätsorientierung sowie Service- und Gästeorientierung * Gepflegtes Erscheinungsbild * Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend in Sprache und Schrift Ihre Benefits: Sie können sich bei uns freuen auf: * Familienfreundliche Arbeitszeitmodelle trotz Wechseldienst (auch an Wochenenden und Feiertagen, keine Teildienste) * Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen (Kontingent an Thermen- und Fitnesseintritten, Feste, etc.) * Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten * Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben * Angenehmes Arbeitsumfeld in einer der modernsten Stadtthermen Europas * Monatliche Essenszulage von € 70,00 auf Basis Vollzeit * Pünktliche Bezahlung über Kollektivvertrag (ab € 2.600,00 brutto pro Monat auf Basis Vollzeit) abhängig von Ausbildung und Erfahrung Starten Sie jetzt in Ihre berufliche Zukunft und bewerben Sie sich! Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen. Online unter folgendem Link: •••••