Küchenchef/in

Ogólne kwalifikacje i opis stanowiska

Dein Aufgabengebiet: * Gesamtverantwortung für die Produktionsküche im Bereich Lieferküche und Catering * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams * Planung, Organisation und Optimierung sämtlicher Produktionsabläufe * Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards * Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygienevorschriften * Entwicklung und Weiterentwicklung von Speisenkonzepten gemeinsam mit dem Team * Menüplanung für Lieferangebote und Catering * Warenbestellung, Lieferantenmanagement sowie Kostenkontrolle und Kalkulation * Verantwortung für Lagerhaltung, Inventuren und Wareneinsatz * Effiziente Produktionsplanung hinsichtlich Mengen, Timing und Logistik * Schnittstelle zwischen Produktion, Logistik, Service und Management * Administrative und organisatorische Aufgaben im Küchenbereich Deine Qualifikation: * Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie z.B. Lehre zur/zum Köchin/Koch * Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden vergleichbaren Position * Führungsqualitäten und Teammanagement-Erfahrung * Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit * Freude und Leidenschaft am Kochen * Verantwortungsbewusstsein und eigenständiges, aktives Handeln * Offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten * Hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit Wir bieten: * Ein anspruchsvolles, vielseitiges Aufgabengebiet in einem multinationalen Team * Eine langfristige Perspektive mit persönlichem Wachstum und beruflicher Weiterentwicklung unter dem Dach der Good Life Hospitality Group * Familienfreundliche Arbeitszeiten * Entlohnung ab € 3000,- netto, je nach Qualifikation * Bonis & Prämien * Arbeitsplatz im Herzen von Wien Bewerbung: Bitte sende Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und aktuellem Foto an:  christian.brodtraeger@habibi.at Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungen!