Küchenchef/in

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

Deine Aufgaben * Fachliche und organisatorische Leitung des Mitarbeiter*innen-Betriebsrestaurants am Standort Fill * Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für das Betriebsrestaurant sowie für Caterings und Veranstaltungen. * Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Kund*innen * Verantwortung für die kulinarische Umsetzung von Abendveranstaltungen und Events, teilweise auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten * Verantwortung für die Personal- und Dienstplanung unter Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorgaben * Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs * Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards * Verantwortung für die Umsetzung von Rezepturen und Qualitätsvorgaben * Laufende Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen * Pflege einer serviceorientierten Zusammenarbeit mit internen und externen Kund*innen * Unterstützung bei Budgeteinhaltung, Wareneinsatz und wirtschaftlicher Betriebsführung Dein Profil * Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung * Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie mit. * Du hast bereits Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen sowie in der Personaleinsatzplanung gesammelt. * Du überzeugst durch eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein. * Du verfügst über gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement. * Du zeichnest dich durch Organisationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise aus. * Du gehst sicher mit MS Office um, SAP-Kenntnisse sind von Vorteil. * Du kommunizierst klar und wertschätzend und pflegst einen professionellen Umgang mit Kund*innen und Mitarbeiter*innen. * Du denkst wirtschaftlich und hast ein gutes Gespür für effiziente Abläufe. * Du bist gerne einen Schritt voraus und ein Dienstbeginn ab 05:00 Uhr ist für dich kein Problem. * Du bringst die notwendige zeitliche Flexibilität für Caterings und wichtige Abendveranstaltungen mit Wir bieten * 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - Wochenenden und Feiertage sind frei * Kostenlose Verpflegung vor Ort * Teamorientierte und freundliche Unternehmenskultur * Bereitstellen von Dienstkleidung inkl. Reinigung * Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten * Kooperationen mit Fitnessstudios und Übernahme der Teilnahmegebühr bei diversen Laufveranstaltungen * Mitarbeiter*innenveranstaltungen * Diverse Angebote im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements * Möglichkeiten für eine Krankenzusatzversicherung und Zukunftsvorsorgeversicherung * Attraktive Vergünstigungen bei ausgewählten Kooperationsunternehmen * Weitere Benefits im Rahmen der Unternehmen der Vinzenz Gruppe und Vinzenz Gruppe Service GmbH Deine Entlohnung Das kollektivvertragliche Mindestentgelt für diese Position beträgt € 2.542,- brutto pro Monat (Lohngruppe 2, Stufe 1, 40 Wochenstunden). Für diese Position ist ein monatliches Bruttogehalt zwischen € 3.500,- und € 4.000,- vorgesehen. Die konkrete Einstufung erfolgt anhand deiner Ausbildung, Qualifikation, Berufserfahrung sowie der für die Position relevanten Fach- und Führungskompetenzen. Deine Bewerbung Wir freuen uns über Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben direkt über unser Karriereportal. ••••• Im Falle von Rückfragen steht Dir Mariella Haas, Personalmanagement-Beauftragte, zur Verfügung. Kontaktdaten: Mariella Haas ••••• 930 ••••• kulinario® Ried Küchenbetriebsgesellschaft m.b.H., Schlossberg 1, 4910 Ried im Innkreis